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by 髭パパ
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タジン鍋でシュークルート
at 2015-03-17 12:21
シャトーフィジャック 2004
at 2014-04-20 20:12
シャトーフィジャック 2004
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タジン鍋でシュークルート
2015年03月17日
自家製の醗酵キャベツに、たらと海老のソーセージを一緒に タジン鍋で煮込み...
シャトーフィジャック 2004
2014年04月20日
今日は私どもの店に25年 前の店を含めると40年以上のお付き合いのお客様の...
シャトーフィジャック 2004
2014年04月20日
今日は私どもの店に25年 前の店を含めると40年以上のお付き合いのお客様の...
タンクレデイ07
2014年04月07日
先日からこのシチリアワイン 2度もいただくことになって、美味しかったので紹...
懐かしい料理
2014年04月01日
ボンヴィラージュの10年くらいたった頃の料理ですね 「舌ひらめのコ...
誕生日ケーキ
2014年03月30日
私達の店では 記念日予約が月間 30件以上になることが良くあります...
テタンジェ ナチュール
2014年03月29日
先日の3本目 隣で飲んでいたご婦人が、このエチケットが可愛いと、仰るので ...
デジャック ヴォーヌ ロマネ マルコンソール08
2014年03月28日
最近この作り手 よく楽しんでいます 06のモレ サン、 ドニの村名を飲んだ...
ベルエポック06
2014年03月27日
前々から飲みたいと願っていた シャンパーニュ「ベルエポック06」ちょうど隣...
シャルム シャンベルタン05 オリヴィエ ジュアン
2014年03月24日
昨日 お客様が持ち込みの シャルムシャンベルタン出だしは酸味もしっかり キ...
ジュブレ シャンベルタン1983
2014年03月16日
このワイン久しぶりに美味しかったな
ミッシェルゴヌー ポマール
2014年03月15日
先日いただいたゴヌー 01だからどうかなと思いながら飲んでみると やは...
ミッシェルゴヌー ポマール
2014年03月15日
先日いただいたゴヌー 01だからどうかなと思いながら飲んでみると やは...
チフレ2011
2014年03月14日
最近イタリアワイン気に入っていますね、今日のチフレもカベルネフラン100%...
フランソワ ダレ ブルゴーニュルージュ09
2014年03月13日
うちのワイン好き女子 おすすめのダレ フランスの星つきレストランのソムリエ...
今週の魚料理 鮮魚のポワレ サフランソース
2014年02月11日
今週からの魚料理は もうすぐ春のいきぶきを感じさせる 菜の花のピュレ ウル...
たまには仔羊料理
2014年02月02日
今日は北海道のボーヤファームさんから、仔羊半頭がとどきましたので 久しぶり...
ドーヴィサのイランシー10
2013年08月01日
シャブリの名作り手 ドーヴィサさんの「イランシー2010」を飲みま...
活オマール海老フェア 7月5日(火)まで \6500
2013年06月21日
大好評の「オマール海老スペシャルコース」を期間限定でお届けしています。...
仏産 仔鴨の黒胡椒を効かせたたラケ バスク風 温泉卵添え
2013年06月18日
仔鴨に黒胡椒の香りを効かせて、南仏のバスク風にしたててみました 温...
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